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Conservação de Alimentos

Conheça as principais notícias relacionadas a Conservação de Alimentos

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  • Automação

    A crescente relevância da automação e a integração dos sistemas

    É impossível pensar o mundo sem automação. Ao adentrarmos o estacionamento de um shopping center ou hipermercado, …

  • Conservação de Alimentos

    Aeração de grãos armazenados – cálculo da vazão de ar

    Na edição No. 77 da revista Abrava+Climatização & Refrigeração o engenheiro Eduardo Bertomeu deu início a uma …

  • Climatização

    Conversão de resfriador eletromecânico de chope de R-22 para sistema de carga reduzida usando propano

    1- Introdução Os hidroclorofluorcarbonos (HCFCs) são compostos químicos utilizados principalmente em equipamentos de ar-condicionado e refrigeração, no …

  • Conservação de Alimentos

    Mercado busca alternativas aos hidrofluorcarbonos

    Os Estados Partes do Protocolo de Montreal decidiram em sua 28ª reunião, ocorrida em Kigali, Ruanda, em …

  • Conservação de Alimentos

    As adequações de equipamentos e sistemas aos refrigerantes substitutos

    Quando se toma exclusivamente o mercado doméstico, o programa de eliminação dos HFCs, no âmbito da Emenda …

  • Manutenção e Operação

    Algumas aplicações dos HFOs disponíveis

    Além do R-449A (OpteonTM XP40), também dispomos de outras alternativas para retrofit e novos projetos que requerem …

  • Meio Ambiente

    Amônia e CO2 se recuperam, hidrocarbonetos ganham espaço

    Alguns dos chamados refrigerantes naturais, como a amônia (NH3) e o CO2 (R-744), eram largamente utilizados na …

  • Conservação de Alimentos

    Fluidos refrigerantes em instalações industriais e centros de distribuição

    O Brasil é signatário do Protocolo de Montreal, em vigor desde janeiro de 1989, cujo objetivo inicial …

  • Refrigeração Industrial

    Equipamentos e componentes

    Carlos Obella, da Emerson, traça algumas recomendações quanto aos equipamentos e componentes a serem utilizados em instalações …

  • Conservação de Alimentos

    Projeto de refrigeração por absorção na conservação de produtos

      A Comgás (Companhia de Gás de São Paulo), em conjunto com a Arsesp (Agência Reguladora de …

  • Negócios

    Cadeia da proteína animal será o tema da Ilha Cadeia do Frio na Febrava

    Anualmente, o Brasil descarta cerca de 41 mil toneladas de alimentos, de acordo com o setor de …

  • Projeto e Consultoria

    Respiração das frutas e hortaliças

    Imaginem o setor de frutas e hortaliças em um supermercado, ou hortifruti, com as gondolas abertas sem …

  • Conservação de Alimentos

    Capacitação técnica e refrigeração comercial

    Hoje, mais do que nunca, é imprescindível a capacitação em todos os níveis profissionais da indústria. Consultores, …

  • Refrigeração Industrial

    Uso combinado de diferentes fluidos refrigerantes explora as características mais favoráveis de cada um deles

    Segundo o Ashrae Refrigeration Handbook, as principais condições para a combinação de diferentes fluidos refrigerantes em instalações …

  • Meio Ambiente

    ABNT traduz norma internacional para desempenho de expositores frigoríficos

    A Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) aprovou, entre os dias 15 e 16 de agosto, as …

  • Eficiência Energética

    Programa Brasileiro de Etiquetagem em Eficiência Energética para sistemas de AC-R

    Mais de 200 profissionais do setor de AVAC-R participaram do Seminário “Programa Brasileiro de Etiquetagem em Eficiência …

  • Meio Ambiente

    Programa Brasileiro de Eliminação dos HCFCs

    Em entrevista ao Portal ONUBR , o coordenador regional do Protocolo de Montreal para a América Latina e …

  • Conservação de Alimentos

    Agronegócio pede controle de umidade e tratamento e desinfecção do ar

    A cadeia de refrigeração começa no campo, com a armazenagem frigorificada de acordo com normas reguladoras, logo …

  • Eficiência Energética

    MMA, UNIDO e Eletrofrio divulgam equipamento para operar com propano

    A Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO) e o Ministério do Meio Ambiente (MMA), firmaram …

  • Conservação de Alimentos

    Setor supermercadista demonstra otimismo no crescimento das vendas

      A Pesquisa de Confiança dos Supermercados do Estado de São Paulo (PCS/APAS), realizada em março último …

  • Meio Ambiente

    Caminho ainda é incerto para a nova geração de fluidos refrigerantes

    Diferente do R22 ou do R134a, que por décadas foram eleitos como os melhores fluidos refrigerantes para …

  • Meio Ambiente

    MMA e Unido debatem alternativas sobre fluidos frigoríficos

    Foi realizado no dia 27 de fevereiro, no Club Transatlântico, em São Paulo (SP), o workshop sobre …

  • Conservação de Alimentos

    Sistema de refrigeração funciona melhor quando há respeito ao projeto inicial

    Para que um sistema de refrigeração possa operar de maneira adequada e se manter dentro de todos …

  • Eficiência Energética

    Produção automatizada contribui para a eficiência dos painéis

    Na produção de câmaras frigoríficas, o mercado usa painéis de PUR/PIR produzidos continuamente e com encaixes do …

  • Refrigeração Industrial

    Instalações de refrigeração industrial estão mais eficientes

    De uma forma geral, as instalações de refrigeração industrial são constituídas por sistemas que têm por finalidade …

  • Refrigeração Industrial

    Avaliação de um sistema de refrigeração em cascata utilizando CO2

    Resumo: O presente estudo experimental avalia o desempenho de um sistema em cascata subcrítico usando o par …

  • Meio Ambiente

    Aplicação, manuseio e novas alternativas de fluidos refrigerantes

    É preciso, além do respeito às boas práticas, atentar para a preservação do meio ambiente   Segundo …

  • Conservação de Alimentos

    Agronegócio impulsiona o desenvolvimento de novas tecnologias para a cadeia do frio

    As oportunidades residem em aplicar, ampliar e melhorar o controle de temperatura nas várias etapas das cadeias …

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