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Negócios
Cadeia da proteína animal será o tema da Ilha Cadeia do Frio na Febrava
Anualmente, o Brasil descarta cerca de 41 mil toneladas de alimentos, de acordo com o setor de …
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Projeto e Consultoria
Respiração das frutas e hortaliças
Imaginem o setor de frutas e hortaliças em um supermercado, ou hortifruti, com as gondolas abertas sem …
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Conservação de Alimentos
Capacitação técnica e refrigeração comercial
Hoje, mais do que nunca, é imprescindível a capacitação em todos os níveis profissionais da indústria. Consultores, …
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Refrigeração Industrial
Uso combinado de diferentes fluidos refrigerantes explora as características mais favoráveis de cada um deles
Segundo o Ashrae Refrigeration Handbook, as principais condições para a combinação de diferentes fluidos refrigerantes em instalações …
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Meio Ambiente
ABNT traduz norma internacional para desempenho de expositores frigoríficos
A Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) aprovou, entre os dias 15 e 16 de agosto, as …
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Eficiência Energética
Programa Brasileiro de Etiquetagem em Eficiência Energética para sistemas de AC-R
Mais de 200 profissionais do setor de AVAC-R participaram do Seminário “Programa Brasileiro de Etiquetagem em Eficiência …
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Meio Ambiente
Programa Brasileiro de Eliminação dos HCFCs
Em entrevista ao Portal ONUBR , o coordenador regional do Protocolo de Montreal para a América Latina e …
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Conservação de Alimentos
Agronegócio pede controle de umidade e tratamento e desinfecção do ar
A cadeia de refrigeração começa no campo, com a armazenagem frigorificada de acordo com normas reguladoras, logo …
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Eficiência Energética
MMA, UNIDO e Eletrofrio divulgam equipamento para operar com propano
A Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO) e o Ministério do Meio Ambiente (MMA), firmaram …
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Conservação de Alimentos
Setor supermercadista demonstra otimismo no crescimento das vendas
A Pesquisa de Confiança dos Supermercados do Estado de São Paulo (PCS/APAS), realizada em março último …
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Meio Ambiente
Caminho ainda é incerto para a nova geração de fluidos refrigerantes
Diferente do R22 ou do R134a, que por décadas foram eleitos como os melhores fluidos refrigerantes para …
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Meio Ambiente
MMA e Unido debatem alternativas sobre fluidos frigoríficos
Foi realizado no dia 27 de fevereiro, no Club Transatlântico, em São Paulo (SP), o workshop sobre …
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Conservação de Alimentos
Sistema de refrigeração funciona melhor quando há respeito ao projeto inicial
Para que um sistema de refrigeração possa operar de maneira adequada e se manter dentro de todos …
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Eficiência Energética
Produção automatizada contribui para a eficiência dos painéis
Na produção de câmaras frigoríficas, o mercado usa painéis de PUR/PIR produzidos continuamente e com encaixes do …
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Refrigeração Industrial
Instalações de refrigeração industrial estão mais eficientes
De uma forma geral, as instalações de refrigeração industrial são constituídas por sistemas que têm por finalidade …
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Refrigeração Industrial
Avaliação de um sistema de refrigeração em cascata utilizando CO2
Resumo: O presente estudo experimental avalia o desempenho de um sistema em cascata subcrítico usando o par …
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Meio Ambiente
Aplicação, manuseio e novas alternativas de fluidos refrigerantes
É preciso, além do respeito às boas práticas, atentar para a preservação do meio ambiente Segundo …
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Conservação de Alimentos
Agronegócio impulsiona o desenvolvimento de novas tecnologias para a cadeia do frio
As oportunidades residem em aplicar, ampliar e melhorar o controle de temperatura nas várias etapas das cadeias …
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Conservação de Alimentos
Avaliação de um sistema de refrigeração em cascata utilizando CO2
Resumo O presente estudo experimental avalia o desempenho de um sistema em cascata subcrítico usando o par …
